2021年の始まりは、静かに過ぎております。
二日は、やけに跳んでるように写る土手にて、空へ！！！
三日は、念願のたくあんを漬けることができた。
たくあん用の大根を育ててみたので、それを使ってトライしてみた。どうなるかは分からないが、楽しみではある。
そして、ちょうど良い重石がなかったので、河原で調達！
真ん中には、糸魚川で拾った姫川薬石を入れてみた。さて、どんなたくあんになるんだろう。
幸運にも、柿の皮を干したものをいただいたので、たっぷりと入れることができた。柿の皮を入れると、とても美味しくなるらしい。
なんにしても、楽しみがひとつ増えたのが嬉しい！！！
